An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) là yêu cầu và điều kiện tiên quyết đối với các doanh nghiệp chế biến thủy sản, trong đó đội ngũ trực tiếp sản xuất có vai trò quan trọng trong việc tuân thủ các nguyên tắc và điều kiện để đảm bảo an toàn vệ sinh của sản phẩm.

Cần xem xét và thay đổi biểu mẫu CCP khi quay lại làm việc! Là lời chia sẻ của Chị Trần Thị Nga - Công ty CP Đầu tư TM Thủy sản, sau khi tham dự khóa đào tạo “Thẩm tra nội bộ hệ thống HACCP trong DN CBTS” do VASEP tổ chức, ngày 17-18/12/2015 tại TP. Hồ Chí Minh.

Ngành cá tra trong quá trình phát triển đã có những đóng góp lớn cho sự tăng trưởng của ngành thủy sản. Để tiếp tục là là ngành trọng điểm với những thành quả kim ngạch XK cao, ngành cá tra phải luôn nỗ lực phát triển và đổi mới các sản phẩm mới phù hợp với nhu cầu tiêu dùng thế giới.

Sau một thời gian phát triển quá nóng, hiện nay, cá tra Việt Nam đang phải đối mặt với nhiều vấn đề nổi cộm, kể cả sản xuất trong nước cũng như trên thị trường xuất khẩu.

Ngày 16/01/2016 tại Khách sạn Cửu Long, Trung tâm Đào tạo và XTTM VASEP (VASEP.PRO) thuộc Hiệp hội VASEP tổ chức thành công 02 khóa đào tạo: “Cập nhật các thay đổi của tiêu chuẩn BRC Ver 7” và khóa “Đào tạo An toàn Thực phẩm cho đội ngũ cơ điện”. Hai chương trình đã cung cấp được những thông tin, kiến thức rất bổ ích và thiết thực cho các doanh nghiệp tham dự.

Giải pháp phòng bệnh cho tôm nuôi là phải phòng bệnh một cách toàn diện; Phòng bệnh đúng cách sẽ giúp vụ nuôi thành công và giảm nguy cơ lây dịch bệnh; Không nên sử dụng kháng sinh để phòng bệnh cho tôm nuôi;… Đó là những chia sẻ của chuyên gia TS. Lý Thị Thanh Loan tại khóa đào tạo “Các giải pháp phòng bệnh cho tôm nuôi” do Trung tâm Đào tạo và XTTM VASEP (VASEP.PRO) thuộc Hiệp hội VASEP tổ chức tại Tp. Cần Thơ ngày 15/1/2016 với sự tham gia của gần 70 học viên đến từ các hộ nuôi tôm, DN chế biến và xuất khẩu tôm và các đơn vị thuốc, thức ăn cho tôm.