Hội thảo “Đổi mới sản phẩm cá Tra bền vững: Tiềm năng và Công nghệ”

1. Phụ phẩm ngành chế biến  Tra fillet đông lạnh: Tiềm năng góp phần phát triển bền vững ngành công nghiệp chế biến cá tra 

2. Hướng phát triển các sản phẩm từ thịt  Tra fillet: Công nghệ, Đầu Tư,  Thị Trường

3. Công nghệ mới trong chế biến cá tra