Là lời chia sẻ của Chị Phan Thị Út Hạnh đến từ Công ty Cổ phần Hải sản Bình Đông sau khi tham dự khóa học học “HACCP cơ bản trong doanh nghiệp chế biến thủy sản.” do VASEP tổ chức ngày 20-21-22/12/2013 tại Tp. Hồ Chí Minh.

Qua khảo sát nhanh của các chuyên gia CBI tại khóa học “Kỹ năng tham dự hội chợ triển lãm quốc tế cho các Doanh nghiệp” về hiệu quả và năng lực tham dự các hội chợ triển lãm quốc tế cho thấy, đa phần các DN thường chưa có sự đầu tư kỹ lưỡng cho việc tham gia hội chợ, chưa nhận thấy được tầm quan trọng và các cơ hội quý báu tại hội chợ. Theo đó các chuyên gia ví rằng, tham dự hội chợ quốc tế phải được DN xem như là một trận chung kết bóng đá, ở đó một là sẽ “thành công” hoặc là sẽ “thất bại”.

(daotao.vasep.com.vn) Từ ngày 15–16/6/2013, VASEP.PRO & QUOC VIET CO.,LTD kết hợp tổ chức thành công khóa đào tạo “Nâng cao kỹ năng quản lý cho đội ngũ quản lý cấp trung trong doanh nghiệp thủy sản” tại Công ty TNHH Kinh doanh Chế biến TS và XNK Quốc Việt (QUOC VIET CO.,LTD). Với tổng số 50 học viên tham dự, khóa học được đánh giá thành công và có tính thực tiễn cao.

Sáng ngày 2/8/2013, tại TP. Hồ Chí Minh, Trung tâm Sản xuất Sạch Việt Nam (VNCPC), Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), Quỹ Quốc tế Bảo tồn Thiên nhiên tại Việt Nam và Áo (WWF Vietnam và WWF Austria) đã phối hợp tổ chức Lễ khởi động Dự án “Xây dựng chuỗi cung ứng cá Tra bền vững tại Việt Nam (Establishing a Sustainable Pangasius Supply Chain in Vietnam - SUPA)”.

Từ ngày 17-19/06/2013 tại Tp Cần Thơ, Trung tâm Đào tạo và Xúc tiến Thương mại VASEP phối hợp với Tổ chức phát triển Hà Lan (SNV) tổ chức thành công khóa đào tạo: “Hướng dẫn đánh giá tác động xã hội có sự tham gia của các bên (p-SIA) cho trại nuôi theo tiêu chuẩn ASC” với sự tham gia của các Doanh nghiệp: ANVIFISH CO, QUOC VIET CO., LTD, MINH PHU SEAFOOD CORP., VINACERT., JSC, AQUATEX BENTRE, NTSF SEAFOODS, TMT....

Đó là một trong số các ý kiến chia sẻ của các chuyên gia CBI tại khóa học “Phát triển sản phẩm và sản phẩm giá trị gia tăng cho sản phẩm thủy sản”, tổ chức ngày 16-17/9/2013 tại TP. Cà Mau và ngày 19-20/9/2013 tại TP. Hồ Chí Minh, do Hiệp hội VASEP và CBI Hà Lan (Tổ chức Xúc tiến Nhập khẩu từ các Nước đang phát triển) phối hợp tổ chức.

Những vướng mắc xung quanh một số quy định tại Thông tư số 55/2011/TT-BNNPTNT (TT55) ngày 03/08/2011 của Bộ NN và PTNT quy định việc kiểm tra, chứng nhận chất lượng thực phẩm thủy sản, hàng thủy sản bị trả về lại bị đánh thuế, thương lái vơ vét nguyên liệu tôm bán cho Trung Quốc và một số thủ tục hành chính trong hoạt động kiểm tra chất lượng, kiểm dịch gây phiền hà đã được các DN thủy sản nêu ra tại Hội nghị “Đánh giá tình hình thực hiện thủ tục hành chính trong lĩnh vực kiểm tra ATTP và kiểm dịch thủy sản, sản phẩm thủy sản xuất, nhập khẩu” trong hai ngày 18 và 21/9/2013 tại Tp. Cà Mau và TP. Hồ Chí Minh.

Sáng ngày 14/10/2013, tại Văn phòng Hiệp hội VASEP đã tổ chức thành công hội thảo “Chứng nhận chung cho Tôm Đông Nam Á cho thị trường toàn cầu - ASEAN Shrimp Standard for the Global Market”. Hội thảo do VASEP và Dự án ASEAN-U.S Market phối hợp tổ chức, với sự tham dự của 31 đại diện đến từ 24 DN chế biến, nuôi Tôm từ Bạc Liêu, Sóc Trăng, Cà Mau…tham dự.

Châu Âu được coi là thị trường tiêu thụ thủy sản lớn với lượng tiêu thụ khoảng gần 13 triệu tấn/năm, tốc độ tăng trưởng trong những năm gần đây tuy chậm so với các thị trường khác nhưng đây lại là thị trường ổn định và nhiều tiềm năng cho các DN Thủy sản Việt Nam.

(daotao.vasep.com.vn) Việc nắm rõ các quy định và luật lệ của các thị trường nhập khẩu giúp DN chủ động hơn trong việc lên kế hoạch kiểm soát chất lượng, chuẩn bị chứng thư, quy cách bao gói, ghi nhãn mác hàng hóa xuất khẩu theo đúng yêu cầu và quy định của nước nhập khẩu để hạn chế tối thiểu việc hàng hóa không được thông quan hoặc bị trả lại. Đó là mục tiêu chính của khóa đào tạo “Quy định kiểm tra và chứng nhận ATTP hàng thủy sản xuất khẩu vào các thị trường trọng điểm” được Trung tâm VASEP.PRO tổ chức thành công tại Tp. Cần Thơ (05/01/2014) và Tp. Hồ Chí Minh (07/01/2014).

Để giữ vững thị trường xuất khẩu và bảo vệ uy tín hàng thủy sản VN, tránh những hậu quả nghiêm trọng có thể xảy ra đối với sức khỏe người tiêu dùng, giảm thiệt hại về kinh tế, Doanh nghiệp thủy sản cần kiểm soát tốt việc sử dụng kháng sinh, hóa chất trong quá trình từ nuôi trồng - chế biến thủy sản, đáp ứng yêu cầu về vệ sinh ATTP theo luật lệ trong nước và quốc tế. Đây là mục tiêu chính của khóa đào tạo K.25.13 “Kiểm soát hóa chất, kháng sinh trong nuôi trồng, chế biến thủy sản”, do Trung tâm VASEP.PRO tổ chức tại Tp. Hồ Chí Minh (02/12/2013) và tại Tp. Cần Thơ (04/12/2013).

Đó là ý kiến của anh Phạm Việt Bình đến từ công ty Cổ phần TM Thủy sản Á Châu chia sẻ sau khi tham dự khóa học “Kiểm soát động vật gây hại trong nhà máy thủy sản” do VASEP tổ chức ngày 21/11/2013 tại TP. Hồ Chí Minh.

Trong 02 ngày (18-19/11/2013) tại Tp. Cần Thơ VASEP phối hợp cùng Nhóm xúc tiến ASC cho người nuôi (SNV/IDH) đã tổ chức thành công khóa đào tạo “Tích hợp tiêu chuẩn ASC và tiêu chuẩn BAP cho trại nuôi thủy sản” với sự tham dự của các doanh nghiệp: CASEAMEX; TO CHAU JSC; CADOVIMEX II; QUOCVIET CO.,LTD; MINH PHU SEAFOOD CORP.; TG CORP.; KHANH SUNG.,LTD.

Trong ba ngày (từ ngày 17-19/10/2013) tại Tp. Cần Thơ, VASEP phối hợp với nhóm Xúc tiến ASC cho người nuôi (SNV/IDH) đã tổ chức thành công khóa đào tạo “Đào tạo cán bộ quản lý sức khỏe vật nuôi của trại nuôi cá tra” với sự tham gia của các Doanh nghiệp: VINH HOAN CORP.; PROCONCO CAN THO; COCHI CO., LTD; ANVIFISH CO; HAINONG FOODS CO.,LTD; VNCPC; CASEAMEX;...

Tiếp nối các chương trình thuộc lĩnh vực Nâng cao quản lý chất lượng cho doanh nghiệp thủy sản. Từ ngày 15-17/4/2013 (3 ngày) Trung tâm VASEP phối hợp cùng Công ty TNHH MTV METTLER TOLEDO VIỆT NAM tổ chức thành công khóa học “Thẩm tra nội bộ hệ thống HACCP trong DN CBTS” tại Tp. Hồ Chí Minh.